Was ist die Primal-Diät?

Überblick

Die ursprüngliche Diät basiert auf "The Primal Blueprint", das 2009 von Mark Sisson kreiert wurde. Es erlaubt nur Lebensmittel, zu denen unsere Urahnen Zugang haben. Dies eliminiert nicht nur verarbeitete Lebensmittel, sondern auch Lebensmittel wie Getreide. Stattdessen konzentriert es sich darauf, mehr Protein, natürliche Fette und viel Gemüse zu essen. Wenn möglich, sollten Lebensmittel in ihrem natürlichsten Zustand gegessen werden. Zum Beispiel ist Rohmilch gegenüber verarbeiteter oder pasteurisierter Milch bevorzugt. Bio-Lebensmittel sind bevorzugt, wenn verfügbar.

Primäre Diät gegen Paleo-Diät

Die ursprüngliche Diät und Paleo-Diät haben Ähnlichkeiten, aber sie haben auch deutliche Unterschiede. Die ursprüngliche Ernährung fördert den Verzehr von rohen Vollmilchprodukten als Quelle gesunder Fette, während die Paleo-Diät die Milchproduktion einschränkt. Die Paleo-Diät eliminiert Nachtschattengemüse, während die ursprüngliche Diät dies nicht tut. Die ursprüngliche Ernährung umfasst Kaffee, während die Paleo-Diät es einschränkt.

Lebensmittel auf der ursprünglichen Diät zu vermeiden

Einfach ausgedrückt, sollten Sie Lebensmittel meiden, zu denen unsere Urahnen keinen Zugang hatten. Dies beseitigt natürlich verarbeitete Lebensmittel, wie Oreos und Kartoffelchips. Es eliminiert jedoch auch Lebensmittel wie Weizen und Mais, die beide in den letzten 100.000 Jahren eingeführt wurden.

Zu den anderen zu vermeidenden Lebensmitteln gehören:

  • alle Körner, einschließlich Weizen
  • Soja
  • Erdnüsse
  • Alkohol
  • Zucker, außer natürlichem Zucker wie Honig oder Ahornsirup
  • verarbeitete Lebensmittel
  • raffinierte Pflanzenöle

Da die meisten Fertiggerichte, die in Supermärkten erhältlich sind, Zutaten in ihnen verarbeitet oder unerwartet hinzugefügt haben, ist es oft vorteilhaft, die meisten Ihrer Lebensmittel zu Hause zuzubereiten und zuzubereiten.

Zusammenfassung Das Ziel dieser Diät ist es, jegliche Nahrung zu vermeiden, die unsere Urahnen nicht gegessen haben. Dazu gehören moderne verarbeitete Lebensmittel und Getreide wie Weizen und Mais.

Nahrungsmittel auf der ursprünglichen Diät zu essen

Während die oben genannten Diät kann restriktiv erscheinen, gibt es viele gute Lebensmittel, die Sie essen können. Diese beinhalten:

  • Früchte und Gemüse
  • Nüsse und Samen
  • rohe oder fermentierte Milchprodukte, wie Rohmilch und Käse
  • reiner Ahornsirup und roher Honig
  • Fleisch und Fisch
  • komplexe Kohlenhydrate wie stärkehaltige Knollen, Wildreis und Quinoa

Bio-Lebensmittel, einschließlich Obst, Gemüse und Eier, sind bevorzugt. Jedes Fleisch sollte mit Gras gefüttert werden und wenn möglich sowohl antibiotisch als auch hormonfrei sein.

Zusammenfassung Auf der Grundnahrung können Sie verschiedene Arten von Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse, Nüsse und Samen und komplexe Kohlenhydrate essen.

Vor- und Nachteile der ursprünglichen Ernährung

Wie bei vielen Diäten gibt es Vor- und Nachteile für die ursprüngliche Ernährung.

Da diese Diät natürliche, qualitativ hochwertige Lebensmittel bevorzugt, könnten Sie Ihre allgemeine Gesundheit und Ihre Nährstoffaufnahme verbessern. Sie könnten dabei mehr Gewicht verlieren, ohne Kalorien zu zählen.

Die größten Nachteile dieser Diät sind, dass es teuer und unbequem ist. Der Kauf von Bio-Lebensmitteln mit hoher Qualität ist nicht immer kosteneffektiv und für einige Menschen daher weniger zugänglich. Einige Nahrungsmittel - wie Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Nudeln - sind viel erschwinglicher, und wenn sie aus der Nahrung herausgeschnitten werden, kann das Einkaufen für einige Einzelpersonen und Familien zu teuer werden. Es ist auch unpraktisch für einige, Essen von Grund auf neu zu machen, anstatt in der Lage zu sein, nach verarbeiteten Lebensmitteln zu greifen.

Ein weiterer möglicher Grund für die ursprüngliche Ernährung ist die Förderung des Konsums gesättigter Fettsäuren. Es wurde gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von gesättigten Fetten zu höheren Gesamtcholesterinspiegeln führen und das LDL-Cholesterin spezifisch erhöhen kann. Die Ernährungsrichtlinien der US-Landwirtschaftsbehörde (USDA) für den Konsum gesättigter Fettsäuren werden auf 10 Prozent oder weniger der Gesamtkalorien festgelegt. Die American Heart Association empfiehlt noch weniger; es sagt, nur 5-6 Prozent der täglichen Kalorien sollten aus gesättigten Fettsäuren kommen.

Zusammenfassung Die primären Vorteile der ursprünglichen Diät sind, dass es Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren. Einige Nachteile der Diät sind, dass es teuer ist und Ihren Verbrauch von gesättigtem Fett fördern kann.

Wer kann von der ursprünglichen Ernährung profitieren?

Fast jeder kann davon profitieren, eine ursprüngliche Diät zu befolgen, da er auf das Essen von natürlichen, hochwertigen Lebensmitteln angewiesen ist. Es gibt jedoch einige Personen, die am meisten davon profitieren könnten. Diese beinhalten:

  • Menschen mit Diabetes: Die pflanzliche, keine Zuckerzusatz ist eine gute Option für diejenigen, die einfache Kohlenhydrate und raffinierten Zucker reduzieren müssen.
  • Diejenigen mit Nahrungsmittelallergien wie Zöliakie oder eine Allergie gegen Erdnüsse: Wenn Sie irgendeine Art von Nahrungsmittelallergie haben, ist es oft einfacher, verarbeitete Lebensmittel zu reduzieren oder zu eliminieren, die ein höheres Risiko einer Kreuzkontamination haben.
  • Wer sich gesünder ernähren will: Menschen, die besser essen und gesündere Lebensmittel - insbesondere Obst und Gemüse - in ihre Ernährung einbringen wollen, können von einer Urernährung profitieren.
Zusammenfassung Die ursprüngliche Diät ist für fast jeden gesund. Die Menschen, die davon am meisten profitieren können, sind Menschen mit Diabetes oder Zöliakie und diejenigen, die eine gesunde Ernährung suchen.

Rezepte

Bereit, einige Rezepte zu testen? Es gibt Unmengen von Websites online, die Rezepte und Mahlzeit Pläne für diejenigen, die kopfüber in die ursprüngliche Diät tauchen wollen, aber ein paar gute Rezepte zu Beginn mit umfassen:

  • Kokosnuss-Curry-Suppe
  • Hammeleintopf
  • Sesame Wilted Beet Greens

Wegbringen

Die ursprüngliche Ernährung wird von einigen als Lebensstil mehr als eine Diät betrachtet; Es ist auf lange Sicht nachhaltig, im Gegensatz zu vielen der "fad" Crash-Diäten entwickelt, um Menschen zu helfen, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie sich an die ursprüngliche Diät halten, werden Sie wahrscheinlich besser essen, was direkt zu Gewichtsverlust auf eine sichere und natürlichere Weise übersetzen kann. Die gesunden Inhaltsstoffe verbessern Ihre allgemeine Gesundheit auf dem Weg.

Schau das Video: PALEO DIÄT ERNÄHRUNGSPYRAMIDE | PRIMAL DIÄT ERNÄHRUNGSPYRAMIDE | STEINZEIT DIÄT ERNÄHRUNGSPYRAMIDE (March 2020).